Wijndomein Guillaume

Profilo dell'azienda

L'azienda agricola familiare Wijndomein Guillaume ha sede a Hoogcruts, una frazione di Slenaken, nella provincia del Limburgo. Nel 2020 l'azienda ha iniziato a piantare la sua prima vigna, seguita da ulteriori impianti nel 2022 e nel 2024. I vigneti beneficiano di una posizione su un pendio esposto a sud-est con un clima di föhn. La coltivazione si concentra sulla sostenibilità e sulla riduzione dei prodotti fitosanitari attraverso l'uso di cinque varietà di uve resistenti ai funghi, tra cui Souvignier Gris, Johanniter, Cabernet Cortis, Muscaris e Carillon.