Wijndomein Guillaume

Présentation du domaine

L'entreprise agricole familiale Wijndomein Guillaume est basée à Hoogcruts, un hameau de Slenaken dans la province du Limbourg. En 2020, le domaine a commencé à planter sa première parcelle de vigne, suivie de nouvelles plantations en 2022 et 2024. Les vignobles bénéficient d'un emplacement sur un coteau exposé au sud-est doté d'un climat de fœhn. La culture met l'accent sur la durabilité et la réduction des produits phytosanitaires grâce à l'utilisation de cinq cépages résistants aux champignons, dont le Souvignier Gris, le Johanniter, le Cabernet Cortis, le Muscaris et le Carillon.