Weinmanufaktur Walporzheim

Profilo dell'azienda

L'azienda Weinmanufaktur Walporzheim è stata fondata nel 1871 da sei soci ed è oggi la seconda cooperativa di viticoltori più antica della Germania. Attualmente, 105 membri coltivano circa 19 ettari di vigneti nelle migliori posizioni di Walporzheim lungo il fiume Ahr. Sui pendii ripidi e sui piccoli terrazzamenti dei vigneti prosperano vitigni a bacca rossa come Pinot Noir, Portugieser, Early Pinot Noir e Dornfelder, nonché varietà a bacca bianca come Riesling e Müller-Thurgau. Rinunciando a macchinari pesanti, i viticoltori preservano con cura un'antica paesaggio culturale. L'azienda combina il lavoro manuale tradizionale con la moderna tecnologia di cantina.