Weinmanufaktur Walporzheim

Présentation du domaine

Le domaine Weinmanufaktur Walporzheim a été fondé en 1871 par six personnes et constitue aujourd'hui la deuxième plus ancienne coopérative vinicole d'Allemagne. Actuellement, 105 membres cultivent environ 19 hectares de vignes dans les meilleurs sites de Walporzheim le long de l'Ahr. Sur les pentes escarpées et les petites terrasses de vignoble prospèrent des cépages rouges tels que le Pinot Noir, le Portugieser, l'Early Pinot Noir et le Dornfelder, ainsi que des variétés blanches comme le Riesling et le Müller-Thurgau. En évitant les machines lourdes, les vignerons préservent avec soin un paysage culturel ancestral. Le domaine associe le travail manuel traditionnel à la technologie de cave moderne.