Weingut Markus Hensler

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Markus Hensler è una tenuta di famiglia alla terza generazione situata a Briedel, sulla Mosella. Su una superficie vitata di 1,9 ettari, la cantina coltiva ripidi pendii tra cui Briedeler Herzchen, Zeller Schwarze Katz, Pündericher Goldlay e Briedeler Weißerberg. Il portafoglio dei vitigni è composto prevalentemente da Riesling e Pinot Nero, oltre a quote di Pinot Grigio, Bacchus e Dakapo. La gestione dei vigneti si basa sul lavoro manuale con una rigorosa selezione delle uve e una pressatura soffice. In cantina, i vini bianchi vengono affinati in moderni serbatoi di acciaio inox con un prolungato contatto con i lieviti, mentre i vini rossi maturano in botti di barrique.