Weingut Hoos

Profilo dell'azienda

L'azienda Hoos gestisce 15 ettari di vigneti secondo linee guida biologiche a Sulzheim, nel cuore della Rheinhessen. Lo spettro dei vitigni comprende classici regionali come Silvaner e Riesling, Pinot, varietà aromatiche e varietà resistenti ai funghi. Nel moderno edificio aziendale costruito nel 2016, le uve vengono lavorate nel modo più delicato possibile nella cantina vinicola. I vini bianchi maturano grazie a una fermentazione lunga e fresca e a un prolungato contatto con i lieviti fini, mentre i vini rossi affinano per almeno dodici mesi in botti di rovere in seguito a una lunga macerazione sulle bucce.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Dornfelder e Silvaner.