Weingut Heil

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Heil si trova a Kirchheim an der Weinstraße nella regione del Palatinato ed è gestita come un'azienda familiare con una tradizione vinicola da Matthias Heil e Susanne Sieber. La coltivazione sostenibile comprende la concimazione organica, la cernita manuale delle uve e la rinuncia coerente a prodotti di origine animale per la produzione di vini vegani. In cantina si persegue la filosofia della produzione in proprio, disponendo per la vinificazione sia di grandi botti di rovere e barrique che di moderni serbatoi in acciaio inox. La vendita dei vini avviene prevalentemente in modo diretto dalla cantina, nonché attraverso regolari viaggi di consegna e servizi di spedizione.