Weingut Heil

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Heil est situé à Kirchheim an der Weinstraße dans la région du Palatinat et est géré en entreprise familiale avec une tradition viticole par Matthias Heil et Susanne Sieber. La viticulture durable comprend une fertilisation organique, un tri manuel des raisins et le renoncement constant aux produits d'origine animale pour la production de vins végétaliens. En cave, la philosophie de la production maison est maintenue, avec l'utilisation de grands fûts de chêne, de barriques et de cuves modernes en acier inoxydable pour la vinification. Les vins sont principalement vendus directement au domaine, ainsi que par le biais de tournées de livraison régulières et de services d'expédition.