San Gregorio

Profilo dell'azienda

L'azienda San Gregorio situata a Valdobbiadene è una cantina a conduzione familiare gestita da cinque sorelle attraverso più generazioni, basata su una lunga tradizione enologica. Nel 2001 l'attività ha iniziato ad ampliare la distribuzione dei propri prodotti a livello nazionale e internazionale, concentrandosi sulla produzione di vini all'interno della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La gestione dei vigneti nel paesaggio protetto prevede l'uso di prodotti naturali per i trattamenti e l'erba viene rigorosamente tagliata a mano. Tecnologie moderne vengono applicate durante i processi di vinificazione e imbottigliamento, mentre una cantina sotterranea fornisce l'ambiente ideale per la conservazione del vino. Il nome della cantina è dedicato al territorio locale e alla storica chiesa di San Gregorio.