San Gregorio

Présentation du domaine

Le domaine San Gregorio situé à Valdobbiadene est une exploitation viticole familiale gérée par cinq sœurs sur plusieurs générations, qui s'appuie sur une longue tradition de vinification. En 2001, l'entreprise a commencé à élargir la distribution de ses produits à l'échelle nationale et internationale, en se concentrant sur la production de vins sous l'appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La gestion des vignobles dans le paysage protégé implique l'utilisation de produits naturels pour les traitements et l'herbe est strictement coupée à la main. Des technologies modernes sont appliquées lors des processus de vinification et de mise en bouteille, tandis qu'une cave souterraine offre l'environnement idéal pour la conservation du vin. Le nom du domaine est dédié à la région locale et à l'église historique de San Gregorio.