Ronchi di Castelluccio

Profilo dell'azienda

L'azienda Ronchi di Castelluccio è stata fondata nel 1974 sulle pendici boscose di Modigliana come progetto pionieristico di qualità nella regione Romagna. Dal 2020 la cantina è guidata dai fratelli Rametta, che hanno rilanciato la visione originaria di vinificare separatamente ogni singolo vigneto, noto come ronco. I vigneti sono piantati a Sangiovese, Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon, coltivati attraverso un meticoloso lavoro manuale e metodi di agricoltura biologica. In cantina la produzione si basa su microvinificazioni separate, affinamento in botti di rovere e prolungato affinamento in bottiglia. Il portafoglio comprende cru complessi e vini di espressione territoriale progettati per un'eccezionale longevità.