Röck

Profilo dell'azienda

L'azienda Röck a Klausen, in Trentino-Alto Adige, è una proprietà a gestione familiare con una storia di 400 anni situata nella regione vinicola più settentrionale d'Italia. Nel 1988 Konrad Augschöll ha rilevato il maso, che all'epoca era un'azienda a coltivazione mista, e in seguito ha piantato più viti prima di iniziare a imbottigliare interamente il proprio vino nel 1998. Oggi anche il figlio Hannes contribuisce in modo significativo a plasmare la cantina. Coltivando tre ettari di vigneti, l'azienda segue pratiche di agricoltura biologica. In cantina viene applicato un intervento minimo attraverso la fermentazione spontanea, un prolungato contatto con i lieviti e una filtrazione grossolana prima dell'imbottigliamento.

L'azienda rifornisce distributori e importatori. Esporta tra l'altro in Germania e Paesi Bassi.