Roccat

Profilo dell'azienda

L'azienda Roccat situata a Valdobbiadene è gestita come un'impresa familiare e fa risalire la sua storia al 1929, quando la famiglia Codello fondò la sua tenuta nell'attuale zona. Estesa su dieci ettari di vigneti, la tenuta produce vini sotto le denominazioni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Valdobbiadene DOCG. Le operazioni prevedono una meticolosa cura del vigneto insieme alla vendemmia manuale e a una rigorosa selezione delle uve dedicate alla produzione di vini spumanti. Lo stile di vinificazione enfatizza i metodi tradizionali come la fermentazione naturale in bottiglia per distinti stili spumante e frizzante. Le vendite sono condotte direttamente dalla tenuta, che offre anche esperienze di ospitalità nel cuore della regione.

La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Glera e Chardonnay. L'azienda rifornisce dettaglio e horeca.