Pomar Viñedos, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Pomar Viñedos, S.L. si trova nel cuore della Ribera del Duero a Valdezate, in Castiglia e León. La storia di famiglia risale a quattro quattr'secoli fa, ai tempi di antenati scalpellini che si stabilirono nella zona costruendo torchi e cantine locali. Dopo molti anni di coltivazione dei vigneti senza l'uso di prodotti chimici sintetici, la cantina ha deciso di ottenere la certificazione di produzione biologica nel 2019. Da allora, le operazioni di gestione del vigneto come la potatura, il diradamento e la vendemmiatura sono state intensificate manualmente. I vigneti sono situati nei comuni di Valdezate, Fuentelisendo, Haza, Fuentecén e San Martín de Rubiales, in un ambiente caratterizzato da una ricca biodiversità.

Esporta tra l'altro in Svizzera.