Profilo dell'azienda
L'azienda Pian della Chiesa si trova nel Parco Regionale di Montemarcello, nella Liguria orientale, ed è stata fondata nel 2008 da Ottavio Muzi Falconi e Margot Jacini al loro ritorno da Londra. I vigneti si estendono per 0,7 ettari a un'altitudine di 350 metri e coltivano vitigni come Syrah, Merlot, Massaretta e Cabernet Franc. La coltivazione segue pratiche biologiche, dando vita a vini biologici certificati prodotti tramite fermentazione spontanea e senza l'aggiunta di solfiti in alcune bottiglie. Le attività agricole sono inoltre completate dalla coltivazione di olivi e alberi da frutto, nonché di orti.
La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Syrah e Massaretta.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 0,7 ha
- Fondazione
- 2008
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (2)
Pian della Chiesa
Margot
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Syrah, Massaretta, Merlot
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2023
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
Die Maischegärung beginnt bei niedriger Temperatur, um die Extraktion der Aromastoffe der Trauben zu fördern. Der Wein reift 3 Monate im Fass und 3 Monate im Stahltank, gefolgt von weiteren 6 Monaten (mindestens) Flaschenreife.
Pian della Chiesa
Margottino
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Syrah, Massaretta, Merlot
- Tipo di vino
- Rosato
- Alcol
- 12 % vol
- Formati
- 0,75 l
Unmittelbar nach der Lese werden die Traubenschalen vorsichtig abgezogen und in einen separaten Stahltank mit minimalem Schalenkontakt gefüllt, um die Farbentwicklung zu minimieren. Der Margottino reift drei Monate im Stahltank.
Altri produttori in Liguria
Altri produttori con Toscana IGT
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge