Mine de Vin

Profilo dell'azienda

L'azienda Mine de Vin è stata fondata nel 2004 da Didier, con il supporto della sua famiglia, dei fratelli e degli amici, per far rinascere un patrimonio locale perduto. I vigneti sono piantati su pendii e terrazzamenti esposti a sud-sud-ovest su scisti neri carboniosi composti da silice e mica nera, con carbone che affiora in superficie in alcune zone. Il vigneto comprende 900 ceppi di Merlot, 800 ceppi di Mansois e 200 ceppi di vitigni a bacca bianca. La composizione unica del suolo plasma il carattere dei vini.