Le Domaine de la Gabillière

Profilo dell'azienda

L'azienda Le Domaine de la Gabillière si trova a Amboise e gestisce venti ettari di vigneti su entrambi i lati della Loira. La produzione comprende le denominazioni Touraine, Touraine Amboise e Crémant de Loire. I vini sono prodotti prevalentemente con Chenin e Sauvignon per i vitigni a bacca bianca, oltre a Côt e Gamay per i vitigni a bacca rossa. Allo stesso tempo, la tenuta funge da centro di formazione per la scuola di viticoltura di Amboise. Gli studenti e i tirocinanti acquisiscono competenze pratiche sia in vigna che in cantina durante il loro percorso di studi.