La P'tite Cave

Profilo dell'azienda

L'azienda La P'tite Cave è stata fondata nel 1980 da Pierre-Louis Luisier e rilevata nell'anno 2000. Situata a Saint-Clément, nel comune di Lens nel Vallese, la proprietà comprende 4,5 ettari di vigneti. Le vigne si trovano sulla riva destra del Rodano su terreni costituiti da calcare e scisto. La regione beneficia di un clima di steppa soleggiato e influenzato dal föhn, che viene bilanciato da temperature notturne più fresche. Le uve vengono raccolte nella fase di maturazione ottimale per preservare la freschezza del frutto.