Profilo dell'azienda
L'azienda Il Rio in Toscana, di proprietà di Paolo Cerrini, si trova tra il borgo di Vicchio di Mugello e l'Appennino Tosco-Romagnolo. A metà degli anni Novanta, la cantina ha iniziato a piantare vitigni settentrionali su terreni argillosi, sfruttando il clima continentale con significative escursioni termiche giornaliere. I vigneti comprendono varietà come Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon, che sono state piantate anche nella zona di Le Panche nei primi anni Duemila. La lavorazione e l'imbottigliamento dei vini avvengono nella cantina storica della proprietà.
La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Chardonnay.
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- Fondazione
- 1995
- Lingue
- italiano
Vitigni
Vini (2)
Il Rio
Il Ventisei
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Da uve Pinot Nero sottoposte a parziale macerazione carbonica e fermentazione a temperatura controllata, con malolattica in barrique. Affinamento 12 mesi in barrique e 18 in cemento e bottiglia.
Il Rio
L’Annita
- Vitigni
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir
- Tipo di vino
- Bianco
Da uve Chardonnay, Sauvignon e Pinot nero vinificato in bianco; fermentazione in barrique. Affinamento 8 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.
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