Fischer Christian

Profilo dell'azienda

L'azienda Christian Fischer GmbH si trova a Sooß, nella Thermenregion, e coltiva vigneti sui dolci pendii sud-orientali del Soosser Lindkogel, sopra il bosco Viennese. I ricchi terreni di terra bruna con un alto contenuto di calcare conchigliero costituiscono la base per le uve della cantina. Questo terroir speciale e le condizioni climatiche sono molto simili a quelli della Borgogna francese, motivo per cui la regione viene spesso definita la Borgogna d'Austria. Le condizioni minerali del suolo offrono i presupposti ideali per la produzione di vini rossi freschi ed eleganti.