Profilo dell'azienda
L'azienda Fattoria La Rivolta si trova nel cuore di Torrecuso, in provincia di Benevento, in Campania, ed è gestita dalla famiglia Cotroneo dal 1998. Le uve sono prodotte nei vigneti di proprietà e vinificate in un cascinale in pietra ristrutturato e dotato di moderne attrezzature enologiche. L'azienda opera rigorosamente con metodi biologici, è certificata da ICEA e rispetta volontariamente lo standard DELINAT. La coltivazione viene effettuata senza concimi chimici, con una forte attenzione alla biodiversità, utilizzando esclusivamente vitigni autoctoni del Sannio come Falanghina e Aglianico. Oltre al mercato italiano, l'azienda distribuisce con successo i propri vini in numerosi paesi internazionali, tra cui Stati Uniti, Canada, Giappone e diverse nazioni europee.
La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Aglianico e Piedirosso. Esporta tra l'altro in Germania, Svizzera, Francia e Paesi Bassi.
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- Fondazione
- 1998
- Mercati di esportazione
- Stati UnitiCanadaGiapponeGermaniaSvizzeraFranciaPaesi BassiRussiaCina
- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (12)
Fattoria La Rivolta
Aglianico
- Vitigni
- Aglianico
- Tipo di vino
- Rosso · rossi
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l / 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 14,50 €
Aglianico è un’uva portata dai greci da cui il nome di “Uva Ellenica” trasformato durante il Regno di Napoli in “Uva Aglianica” dagli Aragonesi per via della loro pronuncia della doppia “l” in “gl”.
Fattoria La Rivolta
Coda di Volpe
- Vitigni
- Coda Di Volpe
- Tipo di vino
- Bianco · Bianchi
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 €
Coda di Volpe, uva citata già da Plinio il Vecchio nella sua “Naturalis Historia” col nome di “Cauda Vulpium” per il suo grappolo che in piena maturazione assume, appunto, la forma della coda della volpe.
Fattoria La Rivolta
Ellenikos Spumante Rosato Brut
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · Gli speciali
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 14,00 €
selezione delle migliori uve Fattoria La Rivolta spumantizzate secondo un metodo Charmat
Fattoria La Rivolta
Falanghina
- Vitigni
- Falanghina
- Tipo di vino
- Bianco · Bianchi
- Annata
- 2025
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 €
Falanghina dal termine greco-latino “Falango”, cioè “Palo”, in quanto la caratteristica della viticoltura campana è quella della “Vite legata al palo”.
Fattoria La Rivolta
Greco
- Vitigni
- Greco
- Tipo di vino
- Bianco · Bianchi
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,50 €
Greco è un uva così denominata perchè portata in Italia meridionale dai Pelasgi della Tessaglia nell’ VIII secolo A.C. È chiamata anche “aminea gemina” per la forma gemellare dei piccoli grappoli.
Fattoria La Rivolta
Le Mongolfiere a San Bruno
- Tipo di vino
- Rosso · rossi
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 12,00 €
Era il sei ottobre, sull’aia della fattoria si festeggiava il giorno di San Bruno. Partite dal raduno annuale di Fragneto, due mongolfiere dai mille colori atterrano ai margini della vigna mentre si raccolgono le prime uve di aglianico.
Fattoria La Rivolta
Piedirosso
- Vitigni
- Piedirosso
- Tipo di vino
- Rosso · rossi
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 13,00 €
Piedirosso chiamato dagli antichi “Per’ ‘e Palummo” (piede di colombo) per il colore rossiccio del peduncolo del suo chicco e la ramificazione delle foglie, a similitudine della zampa del colombo.
Fattoria La Rivolta
Simbiosi
- Vitigni
- Aglianico, Piedirosso
- Tipo di vino
- Rosso · rossi
- Annata
- 2019
- Alcol
- 14 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 26,00 €
Annata: 2019 Quantità bottiglie: 6.000 Vitigno: 85% Aglianico 15% piedirosso Quintali uve per ettaro: 60 Vendemmia: manuale e differenziata Periodo vendemmia: metà ottobre Fermentazione: fermentini di acciaio inox con follatori Giorni fermentazione: 20-25 Temperatura max ferment.: 27° Invecchiamento: 12 mesi in barriques e tonneau, 6 mesi in bottiglia
Fattoria La Rivolta
Sogno di rivolta
- Vitigni
- Falanghina, Fiano, Greco
- Tipo di vino
- Bianco · le riserve
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13,5 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,50 €
Annata: 2021 Quantità bottiglie: 7.000 Vitigno: 50% falanghina, 25% fiano, 25% greco Quintali uve per ettaro: 60 Vendemmia: manuale Periodo vendemmia: ottobre Fermentazione: barriques, fermentini di acciaio inox Invecchiamento: 5 mesi in barriques
Fattoria La Rivolta
Terra di Rivolta
- Vitigni
- Aglianico
- Tipo di vino
- Rosso · le riserve
- Annata
- 2019
- Alcol
- 14,5 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 30,00 €
Annata: 2019 Quantità bottiglie: 7.000 Vitigno: 100% Aglianico Quintali uve per ettaro: 60 Vendemmia: manuale e differenziata Periodo vendemmia: novembre Fermentazione: fermentini di acciaio inox con follatori Giorni fermentazione: 20-25 Temperatura max ferment.: 27° Invecchiamento: 18 mesi in barriques nuove, 18 mesi in bottiglia
Fattoria La Rivolta
Terra di Rivolta Magnum
- Vitigni
- Aglianico
- Tipo di vino
- Rosso · Magnum · le riserve
- Annata
- 2016
- Alcol
- 14,5 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 70,00 €
Annata: 2016 Quantità bottiglie: 7.000 Vitigno: 100% Aglianico Quintali uve per ettaro: 60 Vendemmia: manuale e differenziata Periodo vendemmia: novembre Fermentazione: fermentini di acciaio inox con follatori Giorni fermentazione: 20-25 Temperatura max ferment.: 27° Invecchiamento: 18 mesi in barriques nuove, 18 mesi in bottiglia
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