Dominio de Punctum

Profilo dell'azienda

L'azienda Dominio de Punctum è stata fondata nel 2005 come progetto familiare da tre fratelli e si trova nella provincia di Cuenca ad un'altitudine di 800 metri. Su una superficie vitata di 200 ettari, il team coltiva la terra secondo i principi biologici e biodinamici. L'azienda presenta terreni argillosi ricchi di calcare, mentre il clima continentale-mediterraneo contribuisce alla produzione di vini espressivi ed equilibrati. La cantina esporta la sua produzione a livello globale e implementa pratiche sostenibili come le energie rinnovabili e il riciclo dell'acqua.