Dominio de Punctum

Présentation du domaine

Le domaine Dominio de Punctum a été fondé en 2005 en tant que projet familial par trois frères et sœurs et est situé dans la province de Cuenca à une altitude de 800 mètres. S'étendant sur 200 hectares de vignes, l'équipe cultive la terre selon des principes biologiques et biodynamiques. Le domaine présente des sols argileux riches en calcaire, tandis que le climat continental et méditerranéen contribue à l'élaboration de vins expressifs et équilibrés. La cave exporte sa production à l'échelle mondiale et met en œuvre des pratiques durables telles que les énergies renouvelables et le recyclage de l'eau.