Domeniile Anastasia

Profilo dell'azienda

L'azienda Domeniile Anastasia è stata fondata nel 2008 da Marin N. Constantin a Urlati, nella regione del Dealu Mare, e prende il nome da sua figlia. Su una superficie vitata di dieci ettari con terreni argillosi e limosi, l'azienda coltiva Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra e Chardonnay. La vinificazione avviene in una piccola cantina che combina tecniche moderne e tradizionali con una capacità di stoccaggio di 700 ettolitri. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano in piccole cassette e raffreddate prima della lavorazione per garantire la qualità durante l'intera produzione. Nel 2015 la proprietà è stata ampliata con un nuovo edificio dedicato all'affinamento in botte e in bottiglia, nonché all'enoturismo.