Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Michel Thibaut ha sede a Poligny, nella regione dello Jura, e produce vini con la stessa filosofia da oltre venticinque anni. Catherine e Michel gestiscono i vigneti nel rispetto dell'ambiente attraverso l'inerbimento, la lavorazione del suolo e l'uso ragionato dei prodotti. La vinificazione unisce metodi tradizionali e tecnologie attuali. L'obiettivo è produrre Côtes du Jura saporiti e accessibili che rispettino il terroir dello Jura.
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- Certificazioni
- Terra Vitis
- Lingue
- francese
Vini
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