Domaine du Haut Fourneau

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine du Haut Fourneau è stata fondata nel 1980 da Jean-Claude Blot e sua moglie Jacqueline a Chançay, ed è gestita oggi da Frédéric Teston. La proprietà si estende su una superficie vitata di 36 ettari e produce vini sotto le denominazioni AOC Touraine, AOC Touraine mousseux, AOC Vouvray e AOC Vouvray mousseux. Operando come produttore-raccoglitore, il team supervisiona tutte le fasi di produzione, dalla vendemmia alla commercializzazione. La vinificazione si basa su metodi tradizionali per elaborare sia stili fermi che spumanti.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Chenin Blanc. Esporta tra l'altro in Belgio.