Domaine des Terres Promises

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Terres Promises è stata fondata nel 2004 ai piedi della Sainte-Baume in Provenza. Su una superficie vitata di 15 ettari a un'altitudine di 400 metri, la cantina coltiva circa una dozzina di varietà di uve a bacca nera e bianca su terreni omogenei argilloso-calcarei. La conduzione dei vigneti è biologica, mentre i vini vengono vinificati e affinati in modo naturale, senza alcuna aggiunta o input. La vendemmia viene effettuata manualmente per preservare la freschezza delle uve di questo terroir di influenza mediterranea. La produzione comprende diverse cuvée, tra cui vini delle denominazioni AOC Bandol e AOC Coteaux d'Aix en Provence.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Carignan e Carignan Blanc.