Domaine des Brissettes

Profilo dell'azienda

Fondata nel 2022, l'azienda Domaine des Brissettes gestisce dieci ettari di vigneti nel cuore della Valle della Loira all'interno della denominazione AOC Cheverny. Fondata da Maxime Cadoux, la tenuta si concentra su pratiche di gestione dei vigneti ecologiche e sostenibili in tutte le sue parcelle. Il portafoglio comprende diverse cuvée elaborate da vitigni come Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir e Gamay. La vinificazione avviene in modo tradizionale in cantina, dove le uve vengono sottoposte a una lavorazione e a un affinamento delicati. La cantina si trova a Saint-Claude-de-Diray.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Chardonnay.