Domaine des Brissettes

Présentation du domaine

Fondé en 2022, le domaine des Brissettes exploite dix hectares de vignes au cœur de la vallée de la Loire au sein de l'appellation AOC Cheverny. Fondé par Maxime Cadoux, le domaine met l'accent sur des pratiques de viticulture respectueuses de l'environnement et durables sur l'ensemble de ses parcelles. Le portefeuille comprend différentes cuvées élaborées à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Gamay. La vinification se déroule de manière traditionnelle en cave, où les raisins font l'objet d'une transformation et d'un élevage délicats. Le domaine est situé à Saint-Claude-de-Diray.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Chardonnay.