Domaine de la Mechiniere

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Mechiniere è situata sulla riva sinistra dei pendii superiori della valle dello Cher, con terreni argilloso-limosi. Nei vigneti si coltivano otto vitigni, tra cui viti rare e pre-fillossera risalenti a prima del 1890 come Orbois e Chenin, oltre a un vigneto di Côt centenario. La cantina segue pratiche biologiche con potatura virtuosa, vendemmia manuale e vinificazioni delicate e naturali. I vini biologici certificati sono prodotti con le denominazioni AOC Touraine e Vin de France in quattro colori distinti.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Orbois e Chenin Blanc.