Domaine Clau de Nell

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Clau de Nell si trova ad Ambillou-Château, nella Valle della Loira, ed è stata fondata nel 2006. La tenuta si estende su dodici ettari di vigneti impiantati su terreni argillosi, di selce e di tufo, coltivati in regime biodinamico. I vitigni coltivati comprendono Cabernet Franc, Grolleau, Cabernet Sauvignon e Chenin. La cantina è gestita da un team guidato da Christian Jacques insieme al direttore Sylvain Potin. La gestione dei vigneti e la vinificazione sono effettuate secondo i principi della biodinamica.