Dell'Aquila

Profilo dell'azienda

L'azienda Dell'Aquila a Cirò Marina, in Calabria, vanta una lunga tradizione familiare in agricoltura. Nel 2001 i fratelli hanno fondato la cantina, che si estende su cinque ettari di vigneti. I vigneti sono situati nel cuore del comune di Cirò, incorniciati da colline e dal Mar Ionio. Su terreni argillosi calcarei e sabbiosi, i vitigni Gaglioppo e Greco bianco vengono coltivati secondo le direttive dell'agricoltura biologica. Per la vinificazione e l'affinamento la cantina si affida a vasche di acciaio inossidabile, mentre i vicini oliveti e agrumeti contribuiscono alla biodiversità locale.