Clos Troteligotte

Profilo dell'azienda

L'azienda Clos Troteligotte è stata fondata nel 1987 a Villesèque, nel sud-ovest della Francia, e si estende su sedici ettari di vigneti. I vigneti sono situati su terroir d'alta quota all'interno della denominazione Cahors, circondati da boschi. Sotto la guida di Emmanuel Rybinski, la cantina è coltivata secondo l'agricoltura biodinamica. I suoli sono prevalentemente argillo-calcarei con diverse concentrazioni di ferro e fossili. In cantina, le vinificazioni sono condotte in modo naturale e senza aggiunta di solfiti.