Château la Fleur de Plince

Profilo dell'azienda

L'azienda Château la Fleur de Plince si trova nella regione vinicola di Pomerol ed è gestita da Philippe Vignon. Su una superficie vitata di 0,45 ettari, le vigne sono piantate interamente a Merlot Noir e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. La gestione dei vigneti comprende una meticolosa lavorazione manuale, tra cui l'aratura dei terreni con i cavalli, la vendemmia manuale e un'accurata selezione delle uve. Ogni anno vengono prodotte circa 1.800 bottiglie di un vino profondo, setoso e predisfuso all'invecchiamento. A seguito di un processo di vinificazione naturale, il vino affina in nuove botti di rovere francese.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Merlot Noir.