Château la Fleur de Plince

Présentation du domaine

Le domaine Château la Fleur de Plince est situé dans la région viticole de Pomerol et est géré par Philippe Vignon. S'étendant sur 0,45 hectare de vignes, la propriété est plantée entièrement en Merlot Noir et est cultivée selon les principes de l'agriculture biologique. La gestion du vignoble implique un travail manuel méticuleux, comprenant le labour des sols avec des chevaux, les vendanges manuelles et un tri minutieux des raisins. Chaque année, environ 1 800 bouteilles d'un vin profond, soyeux et taillé pour la garde sont produites. À la suite d'un processus de vinification naturelle, le vin est élevé dans des fûts de chêne français neufs.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Merlot Noir.