Chateau Gigault

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau Gigault gestisce circa 15 ettari di vigneti situati nei comuni di Mazion e Saint Genès de Blaye, all'interno della denominazione AOC Blaye Côtes de Bordeaux. La storia della proprietà è strettamente legata al proprietario Christophe Reboul Salze e a una collaborazione con il consulente Stéphane Derenoncourt iniziata con la prima vendemmia nel 1998. La gestione dei vigneti evita fertilizzanti chimici e diserbanti al fine di produrre stili di vino autentici e ben bilanciati. La vinificazione prevede una combinazione di vasche di cemento e botti di rovere, che danno origine a classici vini di Bordeaux adatti all'invecchiamento.