Profilo dell'azienda
L'azienda Champagne Patrick Boivin si trova a Épernay, nella regione vinicola dello Champagne, ed è gestita da Patrick Boivin insieme alle figlie. Nel 2022 l'azienda di famiglia ha sancito la propria indipendenza costruendo un proprio sito di produzione a Pierry. La tenuta si estende su sei ettari di vigneti intorno a Épernay, comprese alcune parcelle Premier Cru, piantate a Chardonnay, Meunier e Pinot Noir. Le viti hanno un'età media di 40 anni e crescono su terreni argilloso-calcarei. Il portafoglio comprende vari champagne e Côteaux Champenois vinificati in botti di rovere.
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- Superficie vitata
- 6 ha
- Fondazione
- 2022
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vini
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