Cave Christophe Jacquod

Profilo dell'azienda

L'azienda Cave Christophe Jacquod a Bramois, nel Vallese, gestisce una superficie viticola di cinque ettari. La cantina è gestita come un'impresa familiare: Christophe Jacquod è alla guida del domaine dal 1992, supportato dalla moglie Sylviane e dalla figlia Aurélie. I vigneti a bacca rossa si trovano prevalentemente a Bramois, nel comune di Sion, mentre le varietà a bacca bianca sono coltivate nel comune di Saint-Léonard. La gestione dei vigneti segue i principi della produzione integrata, con particolare attenzione alla tutela dell'ambiente e alla qualità. I vini recano la denominazione AOC Valais.