Castello Viscogliosi

Profilo dell'azienda

L'azienda Castello Viscogliosi a Scarlino, in Toscana, è stata fondata su iniziativa delle famiglie Viscogliosi e Citerni per far rivivere i metodi di coltivazione tradizionali in Toscana e nel Lazio. Le radici storiche dell'impresa risalgono all'epoca della famiglia Boncompagni Ludovisi nel Principato di Piombino e nel Ducato di Sora. Nella viticoltura, la tenuta si concentra sulla riscoperta e sulla coltivazione di varietà di uva autoctone come il Pugnitello e l'Aleatico. Oltre alla vinificazione, la proprietà conserva antichi oliveti con cultivar rare come l'Olivastra scarlinese e produce oli d'oliva tipici.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Merlot e Aleatico.