Profilo dell'azienda
L'azienda CaFelice a Nimis è stata fondata nel 1961 da Felice Bressani ed è oggi gestita a livello familiare. La superficie vitata copre attualmente cinque ettari distribuiti in nove parcelle nella valle del Cornappo. I suoli sono costituiti prevalentemente da marna e arenaria eoceniche, mentre il microclima locale è influenzato dal vicino torrente. La cantina è specializzata nella coltivazione di vitigni storici e autoctoni, producendo vini come il Ramandolo DOCG. Metodi tradizionali come la tecnica dell'appassimento vengono combinati con moderne innovazioni agrotecnologiche.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Cabernet Franc e Refosco.
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- Superficie vitata
- 5 ha
- Fondazione
- 1961
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
CaFelice
Finibus
- Vitigni
- Refosco, Refosco di Faedis
- Tipo di vino
- Rosso
Ottenuto da uve di refosco dal peduncolo rosso e refosco di Faedis. Affinamento in tonneau per 24 mesi e circa 6 mesi in bottiglia. Potenza tannica, note di confettura e ciliegia.
CaFelice
Ramandolo
- Denominazione
- Ramandolo DOCG
- Vitigni
- Verduzzo
- Tipo di vino
- Dolce · dolce
Nasce dai vigneti storici del comune di Nimis. Affinamento in barriques per due anni. Colore oro, fruttato con note di pesca, zafferano, caffè e cioccolato bianco.
CaFelice
Suavitis
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso
Questo vino è ottenuto da uve di cabernet franc. Affinamento in barrique di 24 mesi e 6 mesi in bottiglia. Presenta un bellissimo color rubino con sfumature purpuree.
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