Produttore · Italia
Ca' del Faggio - Valdobbiadene
Società agricola F.lli Spagnol
31049 VALDOBBIADENE · Veneto · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Ca' del Faggio - Valdobbiadene è gestita dai fratelli Simone, agronomo, e Ivan, enologo, nel segno di una tradizione agricola di famiglia iniziata negli anni Cinquanta del Novecento con il bisnonno Giovanni. L'impresa ha operato come azienda agricola mista fino alla fine degli anni Ottanta, quando è passata esclusivamente alla viticoltura, adottando successivamente il nome Ca' Del Faggio nel 2017. La produzione si concentra sui vini Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, tra cui Fogliargento e Fogliaoro, affiancati dal rifermentato in bottiglia Col Fondo e da una cuvée denominata QVÈ ottenuta da sei varietà di uva storiche.
La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Bianchetta e Boschera.
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- Fondazione
- 2017
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (4)
Ca' del Faggio - Valdobbiadene
Col Fondo
- Tipo di vino
- Spumante · rifermentazione naturale in bottiglia
- Alcol
- 11 % vol
- Formati
- 0,75 l
Ca’ Del Faggio Col Fondo è espressione della nostra storia, cultura e tradizione. Lo imbottigliamo nei mesi di marzo-aprile con luna crescente e lo lasciamo rifermentare in bottiglia.
Ca' del Faggio - Valdobbiadene
Fogliaoro
- Denominazione
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Alcol
- 11 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
Il Prosecco Superiore Ca’ Del Faggio è un vino elegante e delicato, con i profumi floreali e fruttati tipici dell’uva cresciuta e maturata in queste zone.
Ca' del Faggio - Valdobbiadene
Fogliargento
- Denominazione
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Tipo di vino
- Spumante · Extra Dry
- Alcol
- 11 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
Il Prosecco Superiore Ca’ Del Faggio è un vino elegante e delicato, con i profumi floreali e fruttati tipici dell’uva cresciuta e maturata in queste zone.
Ca' del Faggio - Valdobbiadene
QVÈ
- Vitigni
- Bianchetta, Boschera, Perera, Glera, Glera Lungo, Verdiso
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Alcol
- 11 % vol
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
Nei vigneti più antichi di Valdobbiadene, insieme al più conosciuto GLERA, vivono vitigni autoctoni quasi dimenticati: BIANCHETTA, BOSCHERA, PERERA e VERDISO.
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