Bodegas Moraza

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodegas Moraza coltiva vigneti e produce vino nelle zone di San Vicente de la Sonsierra e Ábalos, in Rioja Alta, da oltre sei generazioni. La coltivazione è biologica e si impegna a lasciare che i vitigni autoctoni e il terroir si esprimano con un intervento minimo. La produzione si basa esclusivamente sulle uve dei vigneti di proprietà, con una resa molto limitata. La cantina è interamente in cemento e disposta su tre livelli per consentire lavorazioni a caduta con minima manipolazione. La fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti indigeni in vasche di cemento.

La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Macabeo e Calagraño.