Bodegas Izquierdo, S.L.

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodegas Izquierdo, S.L. si trova ad Aranda de Duero nella regione di Castilla y León e produce vini a denominazione Ribera del Duero DO. Dal 1997 l'enologo Antonino Izquierdo supervisiona la produzione, prima che i vini venissero immessi sul mercato nel 2006. La gestione dei vigneti, che hanno più di 40 anni, avviene esclusivamente a mano secondo i cicli lunari e senza l'uso di erbicidi, prodotti sistemici o concimi chimici. Per ottenere un'alta qualità, la resa viene rigorosamente controllata utilizzando concimi organici animali e limitando la produzione a pochi grappoli per ceppo.