Bodegas Cerrolaza

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodegas Cerrolaza, a conduzione familiare, gestisce sessanta ettari di vigneti a La Rioja, distribuiti in diverse zone tra cui La Grajera, Yagüe-El Cortijo e Hornos de Moncalvillo. La tradizione vinicola si estende su più generazioni, consentendo alla cantina di controllare l'intero ciclo, dalla coltivazione in vigna alla bottiglia. Per la produzione, la tenuta si affida a una combinazione di agricoltura tradizionale, vendemmia manuale e moderna tecnologia di cantina con vasche in acciaio inossidabile. Nella sala di affinamento climatizzata, i vini maturano in botti di rovere francese e americano prima di completare il processo di invecchiamento in bottiglia.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Tempranillo.