Bodega Finca Cárdaba

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodega Finca Cárdaba si trova a Valtiendas, nella provincia di Segovia, e trae le sue origini da una proprietà storica che risale al X secolo. Negli anni Ottanta Carmen e Julián hanno acquistato la tenuta allora in rovina, ponendo così le basi per l'odierno progetto a conduzione familiare. L'iniziativa vinicola è iniziata con la messa a dimora delle prime viti tra il 1999 e il 2000, un'impresa a cui oggi partecipano anche i figli. I vigneti si estendono su una superficie totale di 29,5 ettari in appezzamenti che includono Santa Apolonia, San Bernardino, San Benedetto, San Frutos, La Viña de Teo e La Viña de Julian. I vitigni coltivati sono Tempranillo e Viognier, che danno vita a vini a denominazione Valtiendas.