Profilo dell'azienda
L'azienda Azienda Agricola Le Case Alte di Vaccaro Maria vanta una storia di oltre 70 anni, iniziata nel primo dopoguerra per opera del fondatore Giuseppe Vaccaro a Camporeale. Nei decenni successivi, la tenuta ha ampliato la propria superficie vitata in Contrada Macellarotto ed è oggi gestita dalla famiglia attraverso tre generazioni. La coltivazione dei vigneti viene condotta secondo rigorose pratiche di agricoltura biologica con i vitigni Catarratto, Grillo, Syrah e Nero d’Avola. I vini della tenuta sono classificati, tra le altre, nelle denominazioni Monreale DOC e Sicilia DOC.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Catarratto e Grillo.
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- Fondazione
- 1950
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
Azienda Agricola Le Case Alte di Vaccaro Maria
Bianco di Mortilli
- Denominazione
- Monreale DOC
- Vitigni
- Catarratto
- Tipo di vino
- Bianco · LES BERGÈRES
La nostra interpretazione del Catarratto di montagna, si distingue per una vibrante freschezza e rivela appieno il suo straordinario potenziale di longevità.
Azienda Agricola Le Case Alte di Vaccaro Maria
Catarratto 12 filari
- Denominazione
- Monreale DOC
- Vitigni
- Catarratto
- Tipo di vino
- Bianco · LES BERGÈRES
Il Catarratto è una delle varietà autoctone siciliane più antiche. Un’uva di grande freschezza e versatilità molto diffusa nell’areale camporealese.
Azienda Agricola Le Case Alte di Vaccaro Maria
Grillo 4 filari
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Vitigni
- Grillo
- Tipo di vino
- Bianco · LES BERGÈRES
Uno dei vitigni a bacca bianca più emblematici della Sicilia, in grado di produrre in collina vini bianchi eleganti, freschi e ricchi di mineralità.
Azienda Agricola Le Case Alte di Vaccaro Maria
Nero d'avola 16 filari
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Vitigni
- Nero d'Avola
- Tipo di vino
- Rosso · LES BERGÈRES
La varietà più coltivata nell’isola, che nel territorio di Camporeale si caratterizza per una grandissima piacevolezza di beva.
Azienda Agricola Le Case Alte di Vaccaro Maria
Syrah di Macellarotto
- Denominazione
- Monreale DOC
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso · LES BERGÈRES
Il Syrah è il vitigno alloctono più diffuso in Sicilia, l’unico internazionale che rientra nel progetto di valorizzazione della DOC Monreale.
Altri produttori in Sicilia
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