Zanchi

Présentation du domaine

Le domaine Zanchi a été fondé en 1970 par Licurgo Zanchi, qui a acquis une vieille ferme sur les collines d'Amelia en Ombrie et a commencé à restaurer les vignes survivantes. Aujourd'hui, la famille en est à sa troisième génération de gestion, cultivant ses vignes et ses oliviers selon les principes de l'agriculture biologique. Le domaine s'appuie sur de faibles rendements par hectare, des vendanges manuelles et une vinification à faible intervention menée entièrement sur place, de la vigne à la bouteille. Sa gamme de vins met l'accent sur des cépages autochtones tels que le Ciliegiolo, le Grechetto, l'Aleatico, la Malvasia, le Trebbiano et le Sangiovese.