Weiß

Présentation du domaine

Le domaine Weiß est une exploitation familiale dotée d'une tradition de plusieurs décennies à Lengenfeld, dans la région autrichienne du Kamptal. Sur des sols composés d'argile, de loess et de roche primaire, le domaine cultive ses vignes avec des cépages tels que Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Yellow Muscat, Blauburger, Cabernet Sauvignon et Zweigelt. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en douceur. En cave, la fermentation a lieu aussi bien dans des cuves en acier inoxydable que dans des fûts en bois. L'assortiment comprend des vins rouges et blancs aux styles variés, allant de légers et fruités à profonds et riches en arômes.

L'annuaire eno recense 20 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Chardonnay. Le domaine fournit détaillants.