Weinhof Herrenberg

Présentation du domaine

Le domaine Weinhof Herrenberg est situé au centre de Schoden, sur le cours inférieur de la Sarre, et est géré par la famille Loch. Le domaine cultive des vignobles en forte pente dans les meilleures parcelles des sites de Schodener Herrenberg, Ockfener Bockstein et Kanzemer Sonnenberg. La production se concentre sur des Riesling d'exception issus exclusivement des vignobles propres du domaine. Les raisins sont récoltés à la main, rigoureusement sélectionnés et soumis à une réduction constante des rendements. La vinification se fait naturellement dans de petits contenants d'un maximum de 1 000 litres, ce qui donne des vins parcellaires d'une complexité remarquable.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Riesling.