Weingut Vogel

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Vogel est un domaine viticole familial géré depuis des générations, cultivant environ 6 hectares de vignes et de vergers au cœur du Kaiserstuhl, à Vogtsburg. Les vignobles sont situés dans des climats renommés tels que Oberbergener Baßgeige et Schelinger Kirchberg sur des sols composés de roche volcanique et de löss. L'encépagement comprend le Müller-Thurgau, le Pinot Blanc, le Chardonnay, le Pinot Gris et le Pinot Noir. La culture est menée de manière proche de la nature avec un travail manuel considérable, une réduction contrôlée des rendements et des vendanges manuelles sélectives. La vinification en cave est réalisée en douceur sans agents de collage d'origine animale, ce qui donne des vins entièrement véganes.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Pinot Gris et Pinot Blanc.